ブログ（だい２）｜社会福祉法人百寿会ジョイナス長岡｜栃木県宇都宮市

ケアハウスジョイナス長岡

第２ジョイナス長岡

2021.10.27

2021年　芋煮会

maple

秋深まる昨今･･･皆様いかがお過ごしでしょうか？
　「食欲の秋」第2ジョイナスではジョイナス伝統の「芋煮会」を
　開催いたしました。

・10月20日好天に恵まれた秋空の下で、今年も「芋煮汁」を丹精込めて
　作りました。

　

まずは野菜切りです。各ユニットでは芋煮汁の野菜、
　里芋・白菜・大根・人参・しめじ・こんにゃく等
　今年も入居者の皆様に切って頂きました

・さすが、皆様の手際の良さ、包丁さばきには脱帽です！
　あっという間に終了しました。

・牛肉をベースに、大鍋2個で煮込みます。
　厨房の協力により今年も間違いない味に仕上がる
　はずです



・各ユニットでは、赤飯のお結びを握って頂きました。
　これもまたあっという間に出来上がり‥‥あとは
　芋煮が出来上がるのを待つばかり･･･

・さあ～今年も美味しい「芋煮汁」が出来上がりました～
　お赤飯のおにぎりと、厚焼き玉子と漬物を添えて･･･。
　頂きま～す。

・「今年の里いもは美味しいね～」「すいとんも懐かしいね」
　「今年もいい味だね」等々、お褒めの言葉を頂きました！

今年の「芋煮会」も大成功、入居者の皆さんにもとても
　好評で一安心…
　来年の秋も「ジョイナス秘伝の味・芋煮汁」をお楽しみに！！

2024.04.02
春を感じて...